Här har vi samlat några av våra favoritrecept med olika sorters tomater från Karintorp.
Den här italienska salladen är en favorit hemma i Karintorp. Den går snabbt att göra och är perfekt att ha som mellanmål. Caprese betyder ”från Capri” på italienska och där serveras den ofta som en antipasto (förrätt).
Ingredienser
Karintorps torptomater
Mozzarella
Basilika
Svartpeppar
Flingsalt
Olivolja
Gör så här
Ursprungligen kommer maträtten från matbloggaren Jenni Häyrinen i Finland som la ut receptet på sin blogg. Receptet fick ett så stort genomslag att det såldes slut på fetaost i hela Finland. Nu har denna snurrigt goda och ugnsbakade pasta med fetaost hittat hem till Karintorp.
Ingredienser, 4 portioner
Karintorps Piruett-tomater 500 g
Spagetti 400 g
1 pkt feta ost
1 röd chili
3 vitlöksklyftor
Olivolja
Chiliflakes
Salt & Peppar
Färsk basilika
Parmesan och vitlöksbaguetter är gott till!
Gör så här
Varje år medverkar Karintorps Tomater på Matresan i Örebro län. Under Matresan serverades en tomatsoppa gjort på riktigt röda klassiska tomater. Karintorps Tomatsoppa var mycket uppskattad och receptet spred sig vidare. Soppan är enkel att göra och kan anpassas och lagas utefter egen smak.
Ingredienser
Riktigt röda klassiska Karintorps tomater
Gul lök
Vitlök
Chili
Vispgrädde
Vitt vin
Färsk timjan
Gör så här
New Paragraph
Vår familj har odlat grönsaker i flera generationer. För oss är det viktigt att vara så klimatsmarta som möjligt, i allt från hur vi odlar till val av förpackningar. Vår jakt på den perfekta tomaten med mycket smak, doft och god hållbarhet pågår ständigt.
All Rights Reserved | Karintorps Tomater
Hemsida från Delta